В самом сердце великолепной страны, среди плодородных равнин, за утесами возвышенных гор, раскинулся город Кизляр — место, что прославилось своими винодельческими традициями. Именно здесь зародилось коньячное производство в России, каждый шаг истории которого наполнен ароматами горных вершин, свежестью Каспийского моря, ветрами Терека и палящим солнцем Кавказа.
Местные виноделы, с давних пор производившие виноградную водку, осознали, что для создания истинного коньяка необходимо выдерживать спирт в дубовых бочках. Так Кизлярка, ставшая серьезным конкурентом для французского коньяка, положила начало отечественному производству этого благородного напитка.
История кизлярского коньяка приобрела новый оборот, когда опытный винодел, промышленник и ученый Давид Сараджев посетил город для изучения технологии производства виноградной водки. Его встреча с кизляркой, чья репутация существовала с 1657 года, вдохновила на создание собственного коньячного завода. С закрытием сделки на выкуп винокуренного цеха у местных мещан в 1880 году началась новая глава в развитии коньячного производства в России.
Сараджев использовал уникальную рецептуру, выдерживая спирт в бочках из кавказского дуба и создавая коньяк с неповторимым вкусом. Это позволило завоевать признание не только на отечественном, но и на мировом рынке. Вскоре кизлярский коньяк стал известен по всей стране, а в 1913 году завод получил звание "Поставщика Дворца Его Императорского Величества".
Сегодня напитки от Кизлярского коньячного завода продолжают радовать ценителей своим великолепным качеством, утонченным вкусом и богатой историей, начертанной в каждом капле этого благородного напитка.