Игристое вино и шампанское Saint-Hilaire Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques 0.75л

Сбор урожая винограда. Осторожное отжимание для получения сока. Первичное брожение происходит в специальных резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем происходит вторичное брожение в бутылках, а затем вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев.

Организация Sieur d'Arques была учреждена в 1946 году небольшой группой виноделов из региона Лиму. История связывает этот район Лангедока с 1531 годом, когда монахи аббатства Сент-Илер впервые создали игристое вино бланкет. Лорд региона Сьёр д’Арк, как сообщают документы 1544 года, проявлял особый интерес к этому вину, заказывая его для своих ужинов и обедов. Виноделы Лиму взяли имя этого исторического персонажа в качестве названия своей компании. На сегодняшний день хозяйство Sieur d'Arques продолжает производить бланкет - вино с долгим историческим происхождением, основным сортом для которого является местный мозак. В дополнение к этому, в 1990-ых годах появились креманы. Компания владеет 1800 гектарами виноградников в регионе. Благодаря различным почвенным и климатическим условиям виноделам удается создавать идеальные условия для выращивания различных сортов винограда, используемых в производстве вин Sieur d'Arques.