Вино Samorens Cotes du Rhone AOС Ferraton Pere et Fils 0.75л

Собранный виноград отбирается вручную, после чего происходит удаление гребней и нежное прессование. Затем происходит терморегулируемая ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали, а также медленное извлечение вкусовых качеств при помощи пижажа. После 15-дневной мацерации вино отдыхает в тех же емкостях перед розливом в бутылки.

В 1946 году в самом сердце коммуны Тен-л'Эрмитаж было основано хозяйство Ferraton Père & Fils (Ферратон Пэр э Фис) потомственным виноделом Жаном Ореном Ферратоном. Его сын, Мишель, не только унаследовал страсть к виноделию от отца, но и значительно расширил владения поместья за счет участков в аппелласьонах Кроз-Эрмитаж, Эрмитаж и Сен-Жозеф. В конце 1990-х годов компанию поддержал близкий друг семьи Мишеля, Мишель Шапутье, который осуществил кардинальное обновление бизнеса: внедрил органическое виноградарство, получил сертификаты в 1998 году, провел отбор лучших участков, изменил финансирование и управление, внедрил современные технологии производства вин. Позже хозяйство перешло на биодинамическое виноделие. Опытный энолог Дамьен Бриссе управляет поместьем Ferraton Père & Fils последние десять лет, а молодая динамичная команда виноградарей и виноделов, работающая под его руководством, с заботой относится к ценностям и наследию компании. Используя принципы биодинамического виноделия, хозяйство поддерживает естественное равновесие на виноградниках и производит разнообразные вина Долины Роны - от классических Côtes du Rhône до уникальных сортов с отдельных участков.

Виноградные лозы произрастают на левом берегу реки Роны. Здесь почвы представлены аллювиальным и гравийным составом, создавая идеальное окружение для произрастания виноградников. Виноград, выращенный в этих местах, обладает особым вкусом и ароматом, благодаря уникальным условиям почвы и климата. В этом регионе можно найти разнообразные сорта винограда, каждый из которых придает вину неповторимый оттенок и характер.