За величавыми вершинами, посреди прекрасной страны, среди живописных равнин расположен знаменитый город Кизляр, который славен своими винодельнями - там зародилось производство коньяка в России. Каждая страница истории этого города пропитана запахом горного воздуха, свежестью Каспийского моря, терпким ароматом реки Терек и жарким солнцем Кавказа. Коньячное производство в России началось благодаря кизлярским традициям. Местные виноделы, создавшие виноградную водку, давно понимали, что процесс изготовления коньяка заключается в выдержке виноградного спирта в дубовых бочках. Именно кизлярский коньяк, успешно соперничавший с французским брендом, послужил основой для развития российского напитка. Слава кизлярского коньяка начала расти, когда великий винодел, промышленник и ученый Давид Сараджев посетил город для изучения процесса производства виноградной водки - кизлярки. К концу 1880-х годов Сараджев приобрел винокуренный цех у местных купцов, что послужило отправной точкой для создания Кизлярского коньячного завода. Официально завод был основан в 1885 году, а первая партия коньяка была отправлена в Москву. Успеху Сараджева помогла оригинальная рецептура - он стал первым, кто использовал горный кавказский дуб для выдерживания спирта и создания уникального вкуса коньяка. С тех пор началась история классического производства коньяка в России. Вскоре кизлярский коньяк стал известен по всей стране. В 1913 году завод получил звание "Поставщик Дворца Его Императорского Величества". Сегодня продукция Кизлярского коньячного завода отличается высочайшим качеством и утонченным, насыщенным вкусом, который сохраняется до наших дней.