Вермут Scarpa Vermouth Di Torino Bianco 2019 0.75л, №100208

Кортезе и москато - основа для производства вермута, богатооцененного напитка с добавлением трав и специй.

Организация Antica Casa Vinicola Scarpa (Антика Каза Виникола Скарпа) была учреждена предпринимателем из Венеции, Антонио Скарпа, в 1900 году. В молодости он переехал в Ницца Монферрато, чтобы заниматься торговлей вином. Там он познакомился со своей будущей супругой, Эрнестине Оттавио Деантонио. Вместе они создали собственное винодельческое хозяйство. Как преданные перфекционисты, проникнутые любовью к своей земле, они уделяли много времени улучшению качества. Антонио и Эрнестина вложили средства в деревянные бочки для выдержки красных вин, а также в технологию производства шампанского Metodo Classico, вермута и ликеров. В 1930-е годы Scarpa стала одним из самых известных винных заводов Пьемонта. Первое вино Barolo было выпущено в 1940 году, что открыло им возможность приобрести землю в Ланге. В 1949 году Антонио был готов на пенсию, поскольку у него не было наследников. Он принял решение передать винодельню Марио Пеше, молодому производителю из Ниццы Монферрато, которого он глубоко уважал. Пеше разделял видение Антонио. После обучения в Бургундии и Эльзасе он вернулся домой, чтобы применить методы, изученные за границей. Марио Пеше стремился к созданию стиля вина, который бы отличался долговечностью, элегантностью и территориальной уникальностью, позволяя бренду конкурировать с лучшими международными марками. В 1971 году винодельню приобрела Мария Пьера Зола, текущий директор. Семья Золя имела долгосрочные отношения с Марио Пеше, и он доверил им свою наследственность.