Коломенский винно-коньячный завод (КВКЗ) был основан в 2001 году.
С 2010 года предприятие специализируется на производстве высококачественных спиртных напитков.
Производственная площадка завода располагает современным технологическим оборудованием, позволяющим осуществлять производство и розлив бренди, коньяков, водок.
Автоматизированные линии розлива известного итальянского изготовителя AVE INDUSTRIES гарантируют мощности производства до 800 тысяч бутылок ежемесячно.
Лаборатория химического и микробиологического контроля, состоящая из химической, микробиологической и экспресс лаборатории, оснащенная новейшим оборудованием для проведения всех испытаний и высококвалифицированные специалисты предприятия осуществляют контроль качества изготавливаемых напитков на всех этапах производства.
Водки Северная Тропа – это оригинальные рецептурные композиции на основе зернового спирта категории «люкс» с добавлением северных ингредиетов, таких как байкальская трава саган-дайля.
Сбор саган-дайля начинается в июне и заканчивается в конце лета, но наиболее полезными считаются листья и цветки, собранные в июле-августе (в этот период растение содержит наибольшее количество полезных веществ). Количество собранного сырья крайне ограничено законом: растение занесено в Красные книги Хабаровского и Забайкальского края, Бурятии и Сахалина. Современными научными исследованиями установлено высокое содержание в растении дубильных веществ, аминокислот и катехинов.
Настойки Северная Тропа – это оригинальные рецептурные композиции на основе зернового спирта категории «люкс» с добавлением натурального меда и специй.
Настойки на водке или самогоне — традиционный славянский продукт, получивший новое прочтение в современное время. Упоминание перцовой настойки встречается уже в летописях XII века, и там она называется «мед чистый пъпьряный». В ту пору «мёдом» именовали несколько типов алкогольных напитков, приготовленных по разным технологиям и с разным содержанием спирта (крепостью). Ко временам Петра I перцовая настойка упоминается уже намного чаще. Известно, что сам Пётр Алексеевич был любителем перцовки, что нашло отражение даже в классической литературе. В XIX веке хорошим тоном считалось иметь большой погреб с наливками и настойками – по одной на каждую букву алфавита.
Серевная Тропа: дорог много, тропа – одна.