Игристое вино и шампанское Morize Millesime Brut Champagne AOC 2012 0.75л

Сбор урожая вручную, деликатное прессование. Ферментация происходит исключительно на естественных дрожжах. После фильтрации происходит ассембляж. Затем вино подвергается вторичной ферментации в бутылке и выдерживается на осадке не менее 10 лет. 20% вина проходит выдержку по методу солера. После этого проводится дегоржаж и дозирование в количестве 10 г/л.

Domaine Morize, основанный в 1830 году в Les Riceys, знаменитой деревне Шампани, представляет собой истинный символ качества и традиции. В течение трех поколений семья Morize с гордостью производит шампанское высочайшего качества. Изысканный винтаж Vin Rosé des Riceys и утонченный Coteaux Champenois создаются исключительно из отборного винограда, выращенного на землях домена и окутанных магией региона Кот-де-Бар. За своим многовековым опытом Morize тщательно следит в каждом моменте процесса производства. Великолепные напитки проходят долгую выдержку в древних цистерцианских погребах XII века, где каждая бутылка находит свою уникальную гармонию ароматов и вкусов. Семейное наследие Morize передается из поколения в поколение, принося в винные келлеры деревни удивительные сокровища, способные удивить даже самых искушенных ценителей шампанского. Изысканные кюве Мorize разнообразны и уникальны, предлагая широкий выбор от классических до экстравагантных вариантов. Минимальное время выдержки – от пяти до семи лет – придает каждому шампанскому особый характер и неповторимый вкус, делая его визитной карточкой домена. Morize заботится о своей земле и виноградниках, следуя принципам экологического виноделия. Сертификат HVE подтверждает высокие стандарты производства и уважение к окружающей среде. Домен стремится сохранить природную красоту и богатство региона, используя только натуральные ресурсы с максимальной эффективностью и бережливостью. Domaine Morize – это не просто винодельня, это настоящий хранитель истории и культуры Шампани. В каждой бутылке искрится огонек традиции и страсти, который передается от поколения к поколению, делая вкус и аромат шампанского Morize по-настоящему неповторимыми и волшебными.

Характер климата в данном районе сочетает в себе черты океанического и полуконтинентального. Почвы здесь представлены преимущественно мергелем, известняком и глиной с высоким содержанием камней, что создает особую атмосферу и природную гармонию.