Вино Shiraz Quintessence Shtorm Kuban. Novorossiysk Myskhako 0.75л, №80301

Уборка урожая. Обработка кистей. Деликатное давление. Применение метода "рипассо" - внесение винарного осадка для стимуляции вторичного брожения.

Мысхако - живописный поселок, который находится у самого берега Черного моря, в 5 километрах на юг от Новороссийска. Поселок расположен на восточных склонах горы Колдун, высотой 447 метров над уровнем моря. История этого места берет начало в 1867 году, когда были основаны первые виноградники. Доктор Михаил Федорович Пенчул возродил традиции виноградарства и виноделия в этом районе и основал винодельню "Мысхако". Он лично следил за процессом выращивания винограда и производства вина, подбирая только лучшие сорта. Винодельня "Мысхако" быстро завоевала популярность и стала одной из лучших на Черноморском побережье. Ее каберне считалось одним из лучших вин в Российской империи на рубеже XIX и XX веков. В 1974 году был построен дегустационный зал на территории винзавода "Мысхако" специально к приезду генерального секретаря ЦК КПСС Леонида Ильича Брежнева. В советские времена "Мысхако" было излюбленным местом отдыха партийной элиты, где создавались небольшие партии высококачественного вина. С началом нового тысячелетия предприятие получило звание "Официальный поставщик Кремля". После технологического обновления в 1993 году, винодельня вернула себе историческое название и стала известна как "Мысхако". В настоящее время "Мысхако" - это современное предприятие с ежегодным производством около 5 миллионов бутылок вина. За последние годы компания прошла перезапуск, был утвержден новый дизайн и стиль, а также были получены лицензии на производство различных видов вина. Новая команда виноделов во главе с Сергеем Дубовиком трудится над созданием уникальных авторских вин, которые отражают все особенности местного терруара и подчеркивают неповторимый стиль "Мысхако".

Грунтовое покрытие региона состоит в основном из горных пород мелового периода и палеогена, таких как сланцевый мергель, карбонатные породы и тонкослоистый известняк. В этом районе царит горно-морской климат с сухим и жарким летом, теплой осенью, влажной зимой без снегопадов и коротким весенним периодом.