Пивоваренный завод "Варница" расположен в одном из наиболее экологически чистых районов Смоленского Поозерья - поселке Кардымово. Запуск производственных линий начался в 2013 году, после того как инженеры, микробиологи и главный пивовар компании, имевший многолетний опыт работы в крупных международных компаниях, провели тщательную подготовку. Вода для напитков извлекается из собственной артезианской скважины, находящейся на глубине 100 метров, и проходит несколько стадий очистки, гарантируя безопасность и качество.
На производстве "Варницы" используется только лучшее соложеное сырье: светлый ячменный солод, светлый пшеничный солод, карамельные и жженые солода различных сортов; разнообразные ароматические и горькие сорта хмеля, подобранные индивидуально для каждого вида пива. Светлый солод поставляется от крупнейших солодовен в России, а другие виды - пшеничный, карамельный и жженый – приобретают у чешских производителей. Хмель поставляется от лидеров из Германии и США. Для производства используются чистые культуры дрожжей низового и верхового брожения, которые закупают у ведущих пивоваренных институтов Германии и Бельгии.
Основной приоритет завода "Варница" – это высокое качество выпускаемой продукции. Производство напитков основывается на использовании только натурального сырья высочайшего качества с целью сохранения и улучшения здоровья потребителей.