Вино Sunelle Pinot Grigio Terre Di Chieti IGT Madonna Dei Miracoli 2017 0.75л, №44947

Сбор урожая вручную, гребнеотделение и бережное раздавливание для мягкого прессования. Для улучшения качества вина проводится предферментационная мацерация при низких температурах, а затем алкогольное брожение в контролируемых стальных резервуарах при 13-14°С в течение 7-10 дней. Затем вино выдерживается в течение 4-5 месяцев в стальных резервуарах, проходит двойную фильтрацию, и не подвергается оклейке.

Современный кооператив Madonna dei Miracoli был создан в далеком 1960 году маленькими виноградарскими хозяйствами из Касальбордино в регионе Абруццо. Здешние земли славились своими древними традициями производства вина. Со временем компания расширилась, и сейчас в ее состав входят уже 650 хозяйств и виноградарей, которым принадлежат 1400 гектаров виноградников. Участки расположены на холмах, обращенных к Адриатическому морю. Благодаря близости гор и морской бризу, здесь созданы идеальные условия для выращивания качественного винограда, чем усердно занимаются в кооперативе. Виноградники Madonna dei Miracoli специализируются на традиционных для этого региона сортах винограда, таких как треббьяно д’абруццо, монтепульчано и санджовезе. Недавно проведенные исследования позволили выяснить, что на этих землях также удачно произрастают пино нуар, шардоне, пино блан и фалангино, поэтому часть виноградников была отдана под эти перспективные сорта.

Выращивание винограда по методам органического земледелия — это особая философия, которая применяется на площади 5 гектаров. Средний возраст виноградной лозы здесь составляет 10 лет. Здесь уделяется особое внимание экологической чистоте урожаев и здоровью растений, чтобы каждый виноградный гроздь был на самом деле особенным и вкусным.