Вино Syrah Glass Collection Stellenbosch WO Glenelly 0.75л

Сбор урожая. Ферментация в стальных резервуарах начинается естественным путем с участием диких дрожжей. Перекачка сусла осуществляется дважды в день. Постмаскерация на кожице длится 2 недели. Выдержка в течение 12 месяцев происходит в старых бочках объемом 500 литров из французского дуба.

В 2003 году в возрасте 78 лет Мэй де Ленкесен, владелица знаменитого шато гран крю класса Pichon Longueville Comtesse de Lalande в Пойяке (Бордо), приобрела поместье Гленелли. Это поместье было частью фермы в долине Иды, предоставленной в пожизненное пользование в 1682 году Симону ван дер Стелю. С уважением к французским гугенотам, жившим здесь 300 лет назад, она начала высаживать виноградники. Мэй мечтала создать процветающее винодельческое предприятие, в полной мере использующее терруар данной долины, способствуя местному развитию и сообществу. И так возродилось поместье Гленелли. "С детства я жила среди лучших виноградников Бордо и путешествовала по миру, познавая разнообразие терруаров. Посетив Стелленбош, я почувствовала, что здесь смогу осуществить свою мечту - начать новое приключение за пределами Франции. Осмотрев множество виноградников, я увидела потенциал поместья Гленелли, утопающего в тени горы Симонсберг. Я стремилась превратить Гленелли в винодельческое поместье мирового класса, производящее вина силы, элегантности и баланса." - Мэй де Ленкесен.

Виноград выращивается в регионе Стелленбош.