Вино Taboadella Touriga Nacional Reserva Dao DOC 0.75л

Сбор урожая вручную, классификация, отделение гребней - все это важные этапы процесса производства вина. Завершив ферментацию, вино выдерживается в течение 9 месяцев в специальных бочках из французского дуба (70%) и стальных контейнерах (30%).

Семья Аморим, с богатыми историческими корнями в индустрии виноделия, берет свое начало еще в 1870 году. Первоначально они специализировались на производстве пробок для портвейна, но со временем выросли в одну из самых прославленных семей в Португалии, со своими предприятиями в различных уголках мира. С 1999 года руководство над знаменитыми винодельческими комплексами Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo в регионе Дору и Taboadella в районе Дау перешло к Луизе Аморим, представляющей четвертое поколение семьи. Усадьба Taboadella исключительно расположена между долинами Вале-ду-Перейру и Вале-ду-Секейра на высоком плато высотой 400-530 метров с юго-восточным наклоном и солнечной экспозицией на юге и западе. Общая площадь виноградников составляет 40 гектаров. Благодаря горным хребтам участок надежно защищен от ветров с Атлантики и Испании, создавая уникальный микроклимат, сочетающий в себе морские и континентальные влияния. Средний возраст виноградных лоз здесь около 30 лет, однако на участках поместья также встречаются виноградники старше 100 лет.

Виноград в культуре, выращенный в регионе Дау, благодаря горным цепям обладает уникальной защитой от всякого рода непогоды, которая может прийти со стороны Атлантики и резких ветров, дующих из Испании. В результате своеобразного климата и местоположения виноградники Дау радуются благоприятным условиям для роста и созревания винограда, что положительно сказывается на качестве урожая.