"Представляем вам Olymp Winery - уникальное винодельческое предприятие, которое сочетает в себе многолетние традиции Кубани и современные технологии производства вин. Более 15 лет назад, в 2004 году, наш главный винодел Вячеслав Зотин основал эту компанию, которая уже стала одним из самых динамично развивающихся предприятий Кубани. Внизу в долине реки Адагум расположены наши виноградники, занимающие площадь 1250 га. Здесь растут как автохтонные сорта винограда, так и международные, их ежегодно контрактами закладывают с лучшими виноградарями региона. Благодаря отличному умеренно-континентальному климату и идеальному балансу прохлады Большого Кавказского хребта и тепла Черного моря, наша компания может гордиться выпуском как массовых, так и ограниченных тиражей терруарных высококлассных вин.
Главной целью Olymp Winery является производство качественной продукции, поэтому все производственные процессы тщательно контролируются и направлены на получение максимально качественной продукции. Наши винограды собирают исключительно вручную в утренние часы, а каждый сорт винограда отбирается отдельно в небольшие ящики. Далее происходит тщательная сортировка и терморегулируемая алкогольная ферментация. Наше оборудование из нержавеющей стали позволяет сохранить все ароматы и предотвратить окисление вина, что делает нашу продукцию поистине высококачественной.
Но наша компания не останавливается на достигнутом. Мы постоянно стремимся к развитию и улучшению нашей продукции. В ближайших планах - запуск линеек выдержанных и игристых вин, а также лимитированной коллекции тихих вин, увеличение площади посадок, закладка погреба и закупка бочек. Кроме того, мы планируем создание на территории винодельни туристического кластера, чтобы каждый мог познакомиться с нашим производством и нашими винами ближе.
Оним Winery - это не просто производство вин, но и настоящее место для поклонников этого напитка. У нас вы найдете широкую ассортиментную линейку вин: молодые и яркие, терруарные классики и необычные авторские вариации известных винных сортов, а также специально разработанная гастрономическая серия. Посетите Olymp Winery и насладитесь вкусом наших уникальных вин!"