Вино Tenuta Regaleali Cygnus Sicilia DOС Tasca d'Almerita 0.75л, №107510

Сбор урожая проходил в солнечный день, когда гроздья винограда были полны соком. После тщательной сортировки ягод они были отправлены на ферментацию при оптимальной температуре 28°. Следующим этапом стала малолактическая ферментация, которая придала вину мягкость и богатство вкуса. Затем вино выдерживалось 14 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 30% были новыми, чтобы подчеркнуть его утонченный аромат и сложный вкус.

Tasca d’Almerita – это семейная винодельня и производитель изысканных вин на Сицилии. Винодельческое предприятие было основано в далеком 1830 году. Семья Tasca известна как одни из лидеров в экологически чистом виноделии в Италии и в 2021 году была награждена зеленой медалью Роберта Паркера за свою превосходную бережливость к окружающей среде. Сегодня руководством винодельни управляет граф Альберто Таска, представитель восьмого поколения семьи. Виноградники Tasca d’Almerita занимают общую площадь в 500 гектаров, из которых 360 гектаров выделены под виноград. Местный климат создает идеальные условия для выращивания винограда, что позволяет получать урожаи позднее и создавать уникальные вина, удостаивающиеся высоких наград.

В окрестностях Палермо произрастает великолепный виноград.