Вино Tokaj Late Harvest Oremus 2020 0.5л

Урожай собирается вручную, после чего проводится тщательная селекция ягод. Затем происходит ферментация в свежих бочках из венгерского дуба, которая длится около месяца. После этого вино выдерживается в этих же дубовых бочках в течение полугода.

По легенде, Oremus (Оремус) считается колыбелью токайского асу. В 1620 году урожай был собран в спешном порядке из-за угрозы турецкого нападения, что привело к перезреванию винограда и производству только сладких вин. Судьба не щадила эту местность: искусство виноделия находилось в запустении до 1990-х годов. Однако в 1993 году семья Альварес, владельцы знаменитого Vega Sicilia, приобрели древнее поместье, которое послужило основой для Oremus. Сегодня это хозяйство - хороший пример "новой волны" в Токае. Oremus насчитывает 115 гектаров виноградников, разбросанных по четырем коммунам: Толчва (Мандулаш, Кутпатка, Лёче и Середи-Вай), Тарцал (Деак), Токай (Мариасси) и Шаторьяуйхели (Оремуш). Растения растут у подножия гор, что прикрывает их от северного ветра, на высоте ниже 200 метров над уровнем моря. Благодаря этому благоприятному положению и отличной экспозиции лозы получают максимум солнечного света. Разнообразие почвенных характеристик придает винам Oremus уникальность, каждое из них обладает своим неповторимым вкусом и стилем.

На территории хозяйства расположены виноградники в четырех различных коммунах: Толчва, Тарцал, Токай и Шаторьяуйхели. Здесь представлены разнообразные виды токайских почв, преимущественно лессовые и вулканические туфы, содержащие основным образом глину.