Виски Tomatin Highland Single Malt Scotch Whisky 30 y.o. (gift box) 0.7л, №87517

Основное время в процессе выдержки виски проводилось в американских дубовых бочках, после чего последние три года напиток отдыхал в бочках, ранее пропитанных хересом олоросо.

В 1897 году в горах, немного к югу от города Инвернесс, была построена винокурня Tomatin (Томатин). Tomatic — один из самых высокогорных заводов по производству алкоголя в Шотландии, расположенный на высоте 315 метров над уровнем моря. Чистейшая вода реки, берущей свое начало в горах Монадлиат, является идеальным ингредиентом для создания виски высочайшего качества. На сегодняшний день завод способен производить 2 миллиона литров спирта в год, хотя его производственные мощности позволяют выпускать до 12 миллионов литров, как это было в 70-е годы XX века. Исторически Tomatin поставлял солод для различных компаний, занимающихся виноделием, однако в настоящее время завод сосредоточен на производстве высококачественного односолодового виски. Томатин также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые до сих пор сохраняют свою бондарню.