Вино Trockenbeerenauslese Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger 2017 0.375л

Это особенное вино создано из специально отобранного ботритизированного винограда. Каждый гроздь собран вручную, после чего проходит охлажденное прессование. После этого начинается процесс брожения, а затем вино выдерживается в барриках в течение 12 месяцев. Такой сорт производят только в те годы, когда условия идеальны. Последний урожай этого вина пришелся на 2017 год, и с тех пор такой уникальный напиток больше не был создан.

Семейная винодельня Potzinger, основанная в 1860 году в Южной Штирии, считается одной из старейших в регионе, и ее богатая история простирается на более чем 160 лет. Основатель винодельни, Йозеф Лист, в свое время приобрел виноградники в Ратче, что положило начало развитию этого винного хозяйства. В настоящее время руководством винодельни занимается Штефан Потцингер, который, путешествуя по различным винодельческим странам мира, обнаружил уникальный потенциал вин Южной Штирии. Они отличаются высокой минеральностью, свежестью и изысканностью, что вдохновило его на создание высококачественных и типичных вин Potzinger. Виноградники Potzinger занимают около 20 гектаров земли как на южноштирийском винном маршруте, так и в районе Саусале. Философия винодельни строится на устойчивом и бережном управлении виноградниками, делая упор на органическое и веганское виноделие. Вина Potzinger заслуженно считаются чистыми и экологически безопасными продуктами.

В Южной Штирии виноградные лозы процветают на разнообразных участках с различными типами почв – известняком, песком и сланцем. Разнообразие грунтов способствует уникальному вкусу и аромату винограда, выращенного в этом регионе.