История компании Valsa Nuovo Perlino началась более ста лет назад в уютном городке Кастелло д’Аноне, расположенном поблизости от известного Асти в регионе Пьемонт. Еще в начале 20 века Джузеппе Перлино решил заняться торговлей лучших вин из Асти, и благодаря своему упорству и страсти к делу, его компания стала популярной уже к 1930 году. Семейное дело Перлино расширилось, когда было принято решение начать производство игристых вин и вермутов Perlino, которые вскоре завоевали признание как на внутреннем, так и на международном рынках. Уникальные рецепты компании стали эталоном классического аперитива Пьемонта, а производство игристых вин по технологии «Шармá» придало им особую свежесть и неповторимый вкус.
В конце 1990-х годов Valsa Nuovo Perlino стала уверенно доминировать как на национальном, так и на международном рынках, и компания приняла решение о строительстве нового завода в Монтильо Монферрато, где был установлен современный погреб для выдержки вин. В 2015 году компания вошла в группу La Martiniquaise, что помогло ей укрепить позиции на рынке и продолжить успешное развитие.
В настоящее время Perlino продолжает активно работать над увеличением своего присутствия на мировой арене, стремясь к постоянному росту как в области производства, так и в продвижении своей продукции.