Игристое вино и шампанское Vilarnau Cava DO Brut Delicat Reserva (gift box) 0.75л

Сбор урожая винограда. Отделение от гребней. Охлаждение ягод для сохранения всех ароматов. Сусло гарначи и сусло пино нуара ферментируются индивидуально в специальных резервуарах из нержавеющей стали при оптимальной температуре 15ºC в течение месяца. Смешивание различных сортов. Дополнительная ферментация в бутылках продолжается как минимум 6 недель. Выдерживание на дрожжевых осадках длится не менее 15 месяцев.

Vilarnau - это уникальное винодельческое хозяйство, расположенное в живописном уголке рядом с Барселоной. Название Vilarnau происходит от латинского "Vila Arnau", что переводится как "усадьба семьи Арнау". Эта знатная испанская фамилия обосновалась здесь еще в XII веке, и сегодня эти земли принадлежат одной из самых престижных каверн Vilarnau. В 1949 году была создана первая кава под брендом Vilarnau, используя уникальный виноград с виноградников поместья Can Petit i Les Planes de Vilarnau. С тех пор Vilarnau стал синонимом высочайшего качества и внимания к деталям. Сегодня Vilarnau входит в состав винных домов González Byass и является одним из ключевых игроков на испанском винном рынке. В 2005 году была построена современная винодельня, спроектированная известным архитектором Луисом Гонсалесом. Это здание идеально сочетается с окружающей природой, обладая не только великолепным дизайном, но и экологической продуманностью. Виноградники Vilarnau расположены на высоте 250 метров над уровнем моря, с потрясающим видом на гору Монсеррат, которая служит естественной защитой от ветров. Они сертифицированы как органические и соответствуют высоким стандартам безопасности и экологической устойчивости. Vilarnau придерживается принципов энергоэффективности, экономии воды, снижения выбросов и максимального уменьшения воздействия на окружающую среду. Vilarnau сочетает в себе традиции прошлого и современные технологии для создания выдающихся кав. Удивительное вино, выращенное с любовью к земле и уважением к природе, - вот философия Vilarnau.

Аллювиальные почвы представляют собой комбинацию трёх слоёв: глинисто-иличевой, галечно-каменистый и наиболее глубокий - плотный мелкий песок. Виноградные плантации сертифицированы в соответствии с требованиями органического виноградарства.