Вино Villa Romanov "E'Skifiya" Chardonnay 0.75л

Сбор винограда предпочтительно проводить в ранние утренние часы, когда еще нет сильного солнечного зноя. После тщательного сбора винограда происходит внимательное отделение сусла с использованием специальных вакуумных прессов. Далее следует процесс ферментации, который осуществляется в нержавеющих стальных емкостях при контролируемо низкой температуре. Затем проводится баттонаж на тонком дрожжевом осадке, после чего вино выдерживается в специальных емкостях из нержавеющей стали для достижения оптимального качества и вкуса.

«Вилла Романов» - уникальный проект на винной карте России. Расположенная в Темрюкском районе Краснодарского края на прекрасной Голубицкой стрелке, винодельня поражает своей красотой и изысканностью. Строительство этого винного заведения началось еще в 2007 году, и сегодня «Вилла Романов» - это современный центр виноделия, способный производить до 2 миллионов бутылок вина ежегодно. Площадь виноградников, заложенных в 2009 году, составляет 231 гектар. Здесь выращивается семь изысканных сортов европейского винограда: шардоне, совиньон блан, пино гри, рислинг, пино нуар, мерло и каберне совиньон. Компания специализируется на производстве высококачественных тихих и игристых вин. Линейка вин E'Skifiya представляет собой коллекцию белых и розовых сортов, переводимую как «Я есть Скифия». Название дано в честь древнего государства Скифия, процветавшего на северном Причерноморье в II-III веках до н.э. Территория "Виллы Романов" входила в состав этого государства, и название линейки символизирует связь с историческим наследием этого уникального места.

Умеренный континентальный климат этого региона сильно зависит от Азовского моря, наполняющего его соленой влагой, и пресноводного Ахтанизовского лимана. Почвы здесь представлены легкими суглинками и песчаными отложениями. Они насыщены минералами благодаря близости действующих грязевых вулканов, что обеспечивает урожайным землям плодородность и богатство.