Игристое вино и шампанское Vilmart Grand Cellier Brut Premier Cru Champagne AOC 0.75л, №65405

Уникальный вариант: Сбор урожая вручную, осторожное прессование. Каждый сорт подвергается ферментации отдельно в дубовых бочках объемом 225 литров, после чего проходит выдержку в течение 10 месяцев. Затем происходит смешивание, розлив в бутылки для вторичного брожения, а затем выдержка на дрожжах в течение 3-4 лет.

В 1872 году в маленькой уютной деревушке возле скатов горы Реймс, Вильмар Дезире основал свой дом Vilmart. Благодаря двадцатилетнему упорному труду и стойкости, он вывел свою винодельню на новый уровень. В 1902 году управление унаследовал его сын Чарльз. В 1930 году хозяйство перешло к Рено, внуку основателя. На смену традиционным методам при выдержке вин пришли дубовые бочки, внедренные дочерью Рено, Николь, вышедшей замуж за сотрудника винодельни. В 1990 году лавры управляющего перешли к их сыну, Лаурену, который смело ведет бизнес вперед.

На территории фермерского хозяйства располагается 11 гектаров виноградников. Здесь земля глинистая, с добавлением известняка, что создает идеальные условия для произрастания винограда.