Вино Urziger Wurzgarten Riesling Kabinett Mosel Dr. Loosen 0.75л, №107012

Сбор урожая - важный этап в виноделии. После сбора винограда начинается процесс ферментации, который происходит как в бочках, так и в стальных емкостях. Затем вино выдерживается на осадке в специальных стальных резервуарах, чтобы приобрести свой характерный вкус и аромат.

Владелец немецкого винодельческого хозяйства Dr. Loosen (Доктор Лоозен), Эрнст Лоозен, утверждает: великое вино начинается с уникальной терруарной особенности и высококачественного урожая. Раскинувшиеся на площади около 20 гектаров виноградные плантации на крутых склонах холмов Мозеля получают изобилие солнечного света благодаря своему расположению на юге. Прохладный климат севера способствует медленному созреванию ягод, а река, мимо которой простираются виноградники, предотвращает переохлаждение. Почва покрыта камнями, которые отражают солнечные лучи и сохраняют тепло даже в течение ночи. Некоторые лозы на плантациях Dr. Loosen достигли возраста 100 лет и более, что ограничивает урожайность, но гарантирует высочайшее качество вин. Семейное поместье Dr. Loosen уже более двух столетий передается из поколения в поколение. Эрнст Лоозен, обучившийся и приобретший опыт работы на великих винодельнях мира, в 1988 году унаследовал виноградники и винодельню от своего отца. Он ставит перед собой амбициозную цель – создавать великолепные вина, сочетая традиции с инновациями. За время управления хозяйством Эрнст Лоозен смог включить поместье в ряд престижной немецкой ассоциации VDP и войти в десятку лучших винодельческих хозяйств страны. Вина Dr. Loosen получают самые высокие оценки у мировых экспертов и изданий виноделия, а также удостаиваются уважаемых наград на международных конкурсах. В 1995 году Эрнст вместе со своим братом Томасом основал бренд Dr.L., продолжая традиции семейного дела.

Грунты здесь представлены красными вулканическими почвами с включениями шифера. Некоторые виноградные лозы растут здесь уже более 120 лет, сохраняя свою уникальность и привлекательность.