Игристое вино и шампанское Ona Skazala Da Brut Chateau de Talu 0.75л

Собранный урожай подвергается ферментации по методу Шарма с последующим вторичным брожением в специальных стальных емкостях.

Брендовое игристое вино было разработано совместно Шато де Талю и сообществом "Вино и Люди", с вдохновением от репортажа "Она сказала Да", под руководством Алексея Синельникова. В душе этого вина заключена одна прекрасная история, случившаяся в сентябре 2022 года, когда Олеся Буняева, ведущая "Винного гида России", пробежала марафон в Москве на 42.2 километра, а на финише была встречена своим возлюбленным с обручальным кольцом. Винодельческое хозяйство Château de Talu было основано в 2005 году и в настоящее время является одним из самых современных и живописных на побережье Черного моря. Расположенный на высоком берегу Толстого мыса, этот уникальный замок в стиле французского шато предлагает незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Название хозяйства слышится французский "замок на склоне", что не удивительно, учитывая его удачное месторасположение. Виноградники Château de Talu расположены на 44-45 градусе северной широты, что соответствует климатическим условиям южных зон Пьемонта и Бордо. Общая площадь виноградников составляет приблизительно 100 гектаров, а еще 60 гектаров находятся в разработке. Благоприятное морское влияние, состав почвы из известняка и мергеля, окружение хвойными лесами, свежий морской бриз - все это создает идеальные условия для выращивания винограда в районе средиземноморского климата. Сбор урожая происходит вручную, после чего виноград сразу же отправляется на переработку на завод, расположенный неподалеку от виноградников. Это позволяет обеспечить быструю и бережную обработку ягод. Процесс виноделия на заводе основан на принципе гравитации, позволяющем вину пройти путь высотой 11,5 метров от приемной точки до линии розлива. Продукция Château de Talu уже завоевала признание у других виноделов, которые закупают виноград у хозяйства для создания своих собственных вин. В 2019 году Château de Talu открыл свой собственный винзавод, начав выпуск элегантных вин в соответствии с классическими традициями французского виноделия. Это естественно, поскольку главным виноделом является известный французский специалист Франк Дюсенер, который уже много лет развивает винодельческую культуру в России. Чтобы познать вина Château de Talu и насладиться прекрасным видом, можно посетить ресторанно-дегустационный комплекс, расположенный на территории хозяйства. Ресторан Château de Talu предлагает атмосферу французского шика в архитектуре и дизайне, изысканные блюда выдающихся шеф-поваров, а также панорамный вид на море и бухту.