Вино Ojaleshi Binekhi 0.75л

Сбор урожая. Ферментация и выдержка в стальных емкостях с температурным контролем.

Винодельня Binekhi (Бинехи) основана в 1994 году и владеет 90 га виноградников в нескольких регионах Грузии. Хозяйство производит премиальные красные и янтарные вина, а также крепкие спиртные напитки из грузинских автохтонов. Винификация происходит с помощью творческой интерпретации и экспериментов, основанных на 8000-летней традиции виноделия. Виноградники Binekhi, с которых собран виноград для Киси Квеври, располагаются в Кахетии, в долине реки, где почвы богаты сланцем, под защитой горной цепи Большого Кавказа. Вино производится по традиционной кахетинской технологии в зарытых в землю квеври путем естественного дрожжевого брожения с мезгой. Это уникальная технология дарит такие же уникальные вина, которые находят почитаталей не только на родине, но и далеко за ее пределами.