Вино Santa Cecilia White Semisweet Tarapaca 0.75л

Сбор урожая. Холодная мацерация при температуре 10-12ºC в течение 2-3 часов. Прессование, очистка сусла от взвешенных частиц. Ферментация с отборных дрожжами в стальных чанах при температуре не выше 16ºC в течение 15-20 дней.

Tarapaca (Тарапака) — одно из самых значимых винодельческих хозяйств в Чили. Винодельня была основана в 1874 году в долине Майпо у подножия Анд. В 1927 году на территории хозяйства был построен дом в тосканском стиле, который сегодня украшает бутылку линейки Gran Reserva. В 2008 году компания стала частью VSPT Wine Group — второго по величине экспортера чилийских вин. В 2016 году винодельня получила наивысшую награду в номинации «Зеленая компания года» и на данный момент является лидером в области внедрения возобновляемых источников энергии и биотехнологий. С 2017 вина производителя представлены более чем в 50 странах на пяти континентах, в том числе в Бразилии, Мексике, Канаде, США, Чехии, Финляндии и Китае. Сегодня хозяйство владеет 850 га виноградников. Blue Label – это отборный виноград, собранный с шести лучших участков Долины Майпо.