Вино Te Pa Chardonnay Marlborough 0.75л, №102356

Собранный вручную урожай подвергается прессованию целыми гроздьями. Затем проводится ферментация при строго контролируемой температуре с последующим яблочно-молочным брожением (90%). Вино выдерживается на тонком осадке во французских дубовых бочках, половина из которых является новыми. Без осветления и фильтрации оно разливается в бутылки.

Компания Te Pa Family Vineyards была основана в регионе Мальборо в 2003 году и уже с первых лет своего существования привлекла внимание ценителей качественного вина. Первые виноградные лозы были высажены и уже через восемь лет появилось первое уникальное вино, которое завоевало сердца винных критиков. На сегодняшний день виноградники Te Pa Family Vineyards простираются на площади более 400 гектаров в живописной долине Мальборо между рекой Вайрау и проливом Кука. Уникальное микроклиматическое расположение способствует непрерывной циркуляции воздуха и позволяет избегать резких перепадов температур, что благоприятно сказывается на качестве винограда и здоровье растений. Важным фактором успеха является разнообразие типов почв, в которых произрастают лозы - от суглинистых аллювиальных до песчано-глинистых. Te Pa Family Vineyards придерживается устойчивых методов земледелия, что позволяет сохранять плодородие почв и минимизировать воздействие на окружающую среду. Эта винодельня сочетает в себе традиции и новаторские подходы, создавая вина высочайшего качества, которые отражают дух этого уникального места.

Плоды созрели вишен на солнечных склонах виноградника Святого Леонарда в засушливом регионе Мальборо.