Вино Vintner's Reserve Sauvignon Blanc California Kendall-Jackson 0.75л, №44840

Процесс сбора урожая начинается с тщательного отбора самых сочных и спелых ягод. После этого проводится отделение ягод от гребней, чтобы исключить возможность попадания лишних частиц. Далее следует бережное прессование ягод для извлечения сока. Брожение происходит под строгим контролем температуры в специальных стальных емкостях. Часть вина, порядка 4%, подвергается выдержке в дубовых бочках, чтобы придать напитку более глубокий вкус и аромат.

В 1963 году доктор Эдмеадес вложил свои силы в посадку первых 24 акров виноградников в Мендосино. Через несколько лет, в 1972 году, он основал свою собственную винодельню и создал бренд. В 1988 году компания Kendall-Jackson выкупила это хозяйство. Джесс Джексон, который впоследствии стал основателем одной из самых известных американских винодельческих компаний, Kendall-Jackson, вырос в трудные времена Великой Депрессии в Сан-Франциско. Ему пришлось попробовать себя во множестве профессий, включая работу фермером, полицейским и адвокатом в юридической фирме. Основы его семейного винодельческого бизнеса были заложены в 1974 году, когда он купил землю площадью 80 акров в городке Лэйкпорт в Калифорнии. Через некоторое время территория, на которой изначально росли груши и грецкие орехи, превратилась в виноградники. Первая бутылка вина под брендом Kendall-Jackson была выпущена в 1982 году. Уникальный Шардоне этого вина сразу завоевал сердца многих благодаря своему неповторимому вкусу. В 1983 году это вино стало обладателем первой платиновой медали в истории американского виноделия и в последующие двадцать лет прочно удерживало титул самого продаваемого в США вина из сорта Шардоне. С тех пор и до настоящего времени компания Kendall-Jackson остается семейным бизнесом, в котором все члены семьи участвуют в работе на полную ставку на различных участках. Бизнес основан на философии семьи Джексон, которая включает в себя упорный труд, стремление к качеству и долгосрочное стратегическое планирование. В настоящее время Kendall-Jackson выросла до уровня холдинговой компании Jackson Family Wines, управляющей более чем 35 отдельными винодельческими предприятиями по всему миру и выпускающей более 4 миллионов ящиков вина ежегодно. Семье Джексон принадлежат 10 виноделен и около 15 тысяч акров виноградников в Калифорнии, а также несколько хозяйств в других странах, таких как Франция, Италия, Австралия и Чили. Каждое из предприятий имеет своего винодела, уникальные традиции и философию, но все они соединены общим стремлением к высокому качеству, которое является визитной карточкой Kendall-Jackson. Продукция компании, награжденная более чем 1500 национальными и международными наградами, представлена в лучших ресторанах мира. Известный винный критик Роберт Паркер называет Kendall-Jackson "единственной компанией в мире, способной производить такие выдающиеся вина в таких впечатляющих масштабах".