Виски Dingle La Le Bride Single Malt Irish Whisky (gift box) 0.7л, №102345

Новый лимитированный выпуск, посвященный старинному кельтскому празднику Ла Ле Брид, также известному как Имболг, который символизирует приход весны и наступление ярких и теплых дней. Этот релиз входит в серию "Колесо Года" и включает в себя 8 бутылок виски, соответствующих 8 периодам кельтского солнечного календаря. Виски проходит тройную дистилляцию и затем выдерживается сначала в бочках бурбона, а затем в бочках ржаного виски, что придает ему особый вкус. Общее время выдержки напитка составляет 7 лет, в результате чего получается утонченный и неповторимый вкус.

Дингл - небольшая винокурня расположенная на юге Ирландии, которая была основана в 2012 году тремя опытными пивоварами - Оливером Хьюзом, Лиамом Лахартом и Питером Мосли. Эти талантливые специалисты уже завоевали популярность на рынке крафтового пива в Ирландии в 1990-х годах, и решив двигаться дальше, они возродили традиции независимой винокурни. Дингл является первой частной винокурней, открывшейся в Ирландии более чем за 150 лет, и это придает ей особый колорит и уникальность. Компания закупает зерно на более чем 50 фермах по всей стране, стремясь обеспечить стабильность и качество производства. Она также одна из двух винокурен в Ирландии, где используются деревянные промывочные машины и резервуары для брожения, что добавляет процессу производства особый шарм и характер. Дингл не останавливается на достигнутом и активно экспериментирует с выдержкой в различных видах бочек, имея в своем арсенале запасы из-под хереса, бурбона, портвейна и мадеры. Каждый этап производства продукции в Дингл выполняется вручную с особым вниманием к деталям, так как компания уделяет большое внимание качеству конечного продукта. Вода для производства дистиллятов добывается из собственной скважины, находящейся на глубине 240 метров под землей. Дистилляция проводится в медных перегонных кубах, изготовленных по индивидуальному заказу в Шотландии компанией Forsyths. Благодаря особой конструкции этих кубов, в результате получаются чистые и однородные дистилляты, которые составляют основу для великолепных напитков.