Виски Hart Brothers Girvan Single Grain Scotch Whisky 29 y.o. (gift box) 0.7л, №95048

Приготовление ячменного спирта начинается с соложения зерна. Затем происходит дробление солода и получение сусла. После этого добавляются дрожжи, и сусло начинает бродить в течение 2-3 дней. Затем происходит дистилляция в медных перегонных кубах (pot still). Полученный спирт выдерживается не менее 29 лет в дубовых бочках без холодной фильтрации. Этот процесс придает напитку особую насыщенность и изысканный вкус.

Известная британская компания Hart Brothers (Харт Бразерс) гордится своим статусом одного из крупнейших и независимых производителей высококачественного шотландского виски. Их история началась с небольшого семейного бизнеса по продаже продуктов питания и спиртных напитков в маленьком городке Пэйсли, недалеко от Глазго. В 1964 году братья Йен (Iain Hart) и Дональд Харт (Donald Hart) официально зарегистрировали компанию под названием Wine & Spirit Wholesalers and Scotch Whisky Blenders. Их основная занятость состояла в смешивании и оптовой продаже алкогольных напитков. Третий брат, Алистер (Alistair Hart), присоединился к семейному бизнесу в 1975 году, став главным мастером по смешиванию односолодового виски. В настоящее время Алистер занимается созданием уникальных сортов односолодового виски редкой категории из одной бочки (single cask whisky), которые часто являются предметами коллекционирования. Отличительной чертой виски от Hart Brothers является чистота вкуса, поскольку братья Харт не добавляют никаких ингредиентов, кроме самой чистой воды, в свои напитки. Сегодня компания продолжает традиции, предлагая одни из лучших сортов односолодового виски. В коллекции Legends Collection Hart Brothers можно найти замечательные сорта виски, включая односолодовые из лучших дистиллятов шотландских винокурен. Многие из них уже не существуют, как, например, старейшая дистиллерия в Литтлмилле, которая была уничтожена пожаром в 2004 году. Все это делает напитки из коллекции Legends Collection очень ценными среди ценителей виски.