Дистиллят Anaseuli Blueberry 0.5л

Высококачественные спелые фрукты отбирают, дробят и оставляют на брожение. Медленное сброживание в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого производится дистилляция полученного сусла. Умягченная вода добавляется для достижения необходимой крепости напитка. Затем фруктовые дистилляты выдерживаются в дубовых бочках в течение 6 месяцев.

Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе в живописном селе Аскана, расположенном в регионе Гурия Западной Грузии. В 1880 году предок основателей компании, Антимоз Чхаидзе, заложил в Аскане винный погреб и начал производство вин, которые стали известны далеко за пределами Гурии. Вина производились по традиционной технологии в глиняных кувшинах – квеври. В настоящее время в селе Аскана сохранились погреба Антимоза Чхаидзе и несколько квеври. Собственник компании Askaneli, Гоча Чхаидзе, активно работает над сохранением и возрождением уникальных грузинских сортов винограда. У компании есть сотни гектаров виноградников с автохтонными грузинскими сортами. Askaneli владеет несколькими винодельческими предприятиями и дистиллерией в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Кроме широкого выбора вин, компания производит игристые напитки, бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Для развития традиционного грузинского виноделия, компания начала производство гурийских фруктовых дистиллятов. Askaneli получает фрукты от фермеров из разных регионов Грузии, чтобы обеспечить высокое качество продукции. Вся продукция проходит специальную перегонку на современном заводе в Анасеули, обеспечивая идеальное сочетание аромата и вкуса, сравнимое с лучшими мировыми брендами. В 2015 году комбинат Анасеули был полностью обновлен компанией, которая сегодня производит чачу и фруктовые бренди на этом заводе. Расположенный в 20 километрах от Черного моря, комбинат оснащен современным оборудованием для производства высококачественной продукции. Благодаря использованию фруктов выращенных без химических добавок и вниманию к каждой детали производства, продукция Askaneli заслуживает признания на мировом уровне.

Для создания дистиллятов используют спелую чернику, выращенную в частных крестьянских хозяйствах на территории Гурии, расположенной на западе Грузии.