Вино Collection Bellenum Clos Des Chenes Volnay 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2003 0.75л

Вино Коллексьон Белленум Кло Де Шен Вольне Премье Крю АОС Мезон Рош де Беллен 2003 0.75л

2003

Вино: Красное | Сухое
Регион: Бургундия | Франция
Тип вина: Тихое
Субрегион: Вольне

Все характеристики

Сочетаемость
Бокал Буpгундия
- Бокал Буpгундия

Органолептика

Изысканный винарный напиток с насыщенным рубиновым оттенком и терракотовыми мерцаниями. В его аромате раскрываются ноты сушеной малины, джема из земляники, варенье из розовых лепестков, дополненные трюфелями, пряными травами и осенним подлеском. Шелковистая, округлая текстура вина подчеркивается глубоким, обволакивающим вкусом с оттенками сладких специй в долгом послевкусии.

34 151 ₽ руб.

Забрать сегодняМало

2003

Сочетаемость

Данное блюдо идеально сочетается с различными типами мясных паштетов, заготовок из темного мяса птицы (например, фазана, цесарки) и жареной телятиной с грибами. Также его можно подавать в компании с зрелыми твердыми сырами.

нет отзывов

Особенности производства

Легенда

Domaine de Bellene (Домен де Беллен) был основан в 2005 году Николом Потелем. Николя арендовал виноградники в Бургундии, чтобы производить вино высочайшего качества, контролируя весь процесс от обработки земли до реализации. Название винодельни Bellene происходит от названия города Бон, который ранее назывался Belena, в честь Belenos, солнечного бога в кельтской мифологии. Belena со временем превратился сначала в Beaulne, а затем в современный Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические здания в Боне, чтобы реставрировать и расширить производство. Николя также вложил средства в современное оборудование, включая терморегулируемые нержавеющие винификаторы, горизонтальный пневматический пресс, современный гребнеотделитель и другое. В 2007 году было выпущено первое вино Domaine de Bellene. Собственные виноградники площадью 25 га находятся в коммунах: Бон, Нюи-Сен-Жорж, Сен-Ромен, Сантене, Волне и Вонс-Романе. Виноградники обрабатываются согласно принципам органического и биодинамического земледелия (без сертификации). Domaine de Bellene использует массальную селекцию на своих виноградниках, что позволяет создавать уникальные и терруарные вина. Например, для массальной селекции в винограднике Бон Ле Грев использованы 9 материнских кустов, посаженных в 1904 году, с ценным генотипом. Domaine de Bellene придерживается экологически чистых методов и имеет сертификаты по стандартам HQE (высокие стандарты в области окружающей среды). Винодельческая компания Maison Roche de Bellene была основана в 2008 году как негоциантский проект, специализирующийся на выдержке и продаже вин из лучших виноградников: старых лоз, участков Гран и Премье крю.

Терруар

34 151 ₽ руб.

Забрать сегодняМало

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Наличие товара уточняет менеджер WineState при подтверждении.