Вино Winepark AI 2021 0.75л, №108423

Сбор урожая, винификация в стальных емкостях с проведением мацерации и реконтажа. Выдержка на осадке в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Уникальность этого вина заключается в том, что смесь сортов была разработана искусственным интеллектом на основе анализа химического состава вин и рекомендаций опытных сомелье.

Winepark AI - это уникальное творение искусственного интеллекта, объединяющее передовые технологии виноделия и международные сорта винограда. На просторах виноградника неустанно патрулируют дроны и роботы. Робот отслеживает состояние растений, выявляет возможные заболевания и контролирует степень созревания винограда, в то время как дрон следит за происходящим с высоты. Вся полученная информация собирается в специальные датасеты, на основе которых система обучается раннему обнаружению болезней и определению оптимального срока сбора урожая. В рамках проекта AI Wine была выпущена ограниченная партия вина в количестве 50 бутылок. Winepark (Вайнпарк) - это уникальный винный проект, основанный на территории комплекса Mriya Resort & SPA в Крыму. Целью проекта является развитие культуры виноделия и увеличение интереса к российским винам. Вайнпарк - это настоящий комплекс, который включает в себя виноградники, винные погреба, дегустационные комнаты и музей виноделия. Винодельня построена на гравитационном принципе: 3 из 4 уровней находятся под землей на глубине 26 метров. Современное оборудование позволяет создавать вина, передающие уникальные особенности местности. Ежегодно производится 150 000 бутылок вина. Винодельня также имеет дегустационную площадку на высоте 54,5 метров с потрясающим видом, где можно насладиться бокалом изысканного вина, любуясь захватывающими пейзажами. Бренд Winepark принадлежит компании Горизонт-Сервис, которая является дочерней структурой Сбербанка.

Виноградные лозы были посажены на территории юго-западного Крыма. Плотность посадки составляет 4440 кустов винограда на гектар.