Виски Wolfburn Aurora Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7л

Изготовление виски - это процесс, состоящий из нескольких этапов. Сначала происходит соложение и сушка зерна, после чего солод дробится и смешивается с горячей водой и дрожжами для начала процесса ферментации. Затем сусло подвергается традиционной двойной дистилляции в медных перегонных кубах. После этого дистиллят выдерживается не менее трех лет в дубовых бочках, которые ранее содержали бурбон или херес Олоросо. Готовый продукт не проходит холодной фильтрации, чтобы сохранить все вкусовые качества. Этот метод изготовления обеспечивает уникальный вкус и аромат виски, делая его по-настоящему выдающимся напитком.

Ликероводочный завод Wolfburn (Волфбёрн) - уникальное предприятие на севере Шотландии. История этой винокурни началась ещё в далёком 1821 году, и, достигнув своего расцвета, завод стал одним из крупнейших в стране. В 1850-х завод был закрыт, но в 2012 году частный консорциум получил долгожданное разрешение на строительство нового производственного комплекса в живописном парке Хендерсон в Терсо, что находится в графстве Кейтнесс. Новое здание завода было сконструировано в непосредственной близости от старого места, получая свежую воду из ручья Wolf Burn, от которого заведение и получило своё название. Современный Wolfburn состоит из четырех зданий, включая сам завод и три склада для выдерживания и хранения виски в специальных бочках. Производство было запущено в начале 2013 года, и уже в феврале 2016 года виски начали розливать. Первая выпущенная партия этого напитка, поступившая в продажу в марте 2016 года, была удостоена тремя золотыми медалями на международных соревнованиях, подтверждая высокое качество Wolfburn и подталкивая его к покорению новых вершин в мире виски.