Пиво Yakor Chardonnay Brut 0.75л, №63397

Шардоне брют - инновационный сорт пива, созданный как результат долгих экспериментов. Этому напитку уделено более трех месяцев для выдержки в танке, а затем происходит дображивание в бутылке по технологии, заимствованной из Бельгии. В процесс варки и брожения было добавлено более 500 килограммов сока из высококачественного винограда сорта шардоне, собранного в самом начале сезона, что придает напитку повышенную кислотность. Уникальной характеристикой этого пива является сбраживание до полной сухости, достигаемое благодаря специальным ферментам и энзимам, использованным в процессе его производства.

Авторское ремесленное пивоварение "Якорь" находится в живописном Крыму, в городе Евпатория. Идея создания этой пивоварни принадлежит Илье Защуку и Сергею Филатову, которые вложили в нее свою душу, профессионализм, искреннюю страсть к пивоварению и стремление делиться качественным пивом с ценителями этого напитка. Завод "Якорь" способен производить до 20 тонн пива ежемесячно, однако для них важнее не количество, а качество и вкус пива. Вода проходит сложную систему очистки и подготовки под каждый сорт пива, сырье для пива выбирается только самое высокого качества. Солод привозится из разных стран – Англии, Германии, Бельгии и России, а хмель – из разных уголков планеты. Особенностью пива "Якорь" является его натуральность – здесь не используются искусственные ингредиенты, консерванты, красители или усилители вкуса. Каждый сорт пива проходит процесс нефильтрования и непастеризации, сохраняя настоящий вкус и аромат свежего пива. Собственное оборудование, спроектированное по индивидуальным чертежам, обеспечивает непрерывное качество выпускаемого пива. В числе особых достижений "Якоря" – виноградные эли, которые созданы из отборного крымского винограда. Пивоварня "Якорь" открыта для посещения, здесь проводятся экскурсии и дегустации, чтобы каждый желающий смог окунуться в мир настоящего ремесленного пивоварения и попробовать удивительные сорта этого благородного напитка.