Любительский курс «Вино за 3 дня»

Даты

Расписание формируется

Время проведения

будни 19:00 - 22:00
выходные 13:00 - 16:00

Стоимость

8 000 ₽

О курсе

Чем интересен курс «Вино за 3 дня»:

Занятия проходят в интерактивном формате, что значит никаких скучных лекций и зубрежки. Вы легко и непринужденно научитесь понимать винную терминологию и не просто узнаете, чем кава отличается от просекко, но и не забудете это через два дня.
Меньше слов – больше дела. Какой смысл узнавать, чем в теории кава отличается от просекко, если на практике для вас любое белое вино с пузырьками в бокале будет шампанским? На каждой лекции вы будете дегустировать вина в разных стилях и научитесь улавливать наиболее характерные ароматы и вкусы.
Вы совершите виртуальное винное путешествие по одному из самых красивых регионов Франции – Долине Луары, а также узнаете, чем немецкий рислинг отличается от австрийского!

Лекция #1. Первое свидание

Для начала разберемся, что вообще собой представляет вино как напиток и почему, например, белые и красные вина пьют из разных бокалов. Уже на вводной лекции вы научитесь дегустировать вино, анализируя его вкус, цвет и аромат.

Лекция #2. Французский поцелуй

На лекции вы получите базовые знания о французском виноделии (регионы, сорта, технологии), научитесь понимать, что написано на этикетках и как их вообще читать, а также узнаете, почему именно французские вина самые крутые в мире (только не упоминайте об этом в разговоре с итальянцами, пожалуйста).

Для дегустации сомелье выбрал наиболее характерные вина Долины Луары, одного из главных винодельческих регионов Франции, который называют душой страны и долиной королей: именно здесь французские правители строили самые красивые замки и разбивали лучшие виноградники.

Лекция #3. Das ist Fantastisch

Знакомимся поближе с винами с немецким акцентом, которые так сложно выговорить, но так приятно пить!

Вы научитесь разбираться в самых главных винодельческих регионах и сортах Германии, Австрии и Люксембурга, узнаете почему пино нуар немцы называют шпетбургундером, а пино блан вайсбургундером и полностью поменяете свое отношение к рислингам (нет, они не кислые, точно вам говорим).

Эксперты курса

Илья Тормышев

Сомелье и обладатель сертификата WSET Level 2 Award in Wines. Эксперт в области игристых вин, эногастрономии и российского виноделия.

Марина Панина

Сомелье, выпускница профессионального курса WineState «Работаем с вином». Эксперт по игристым винам.

Отзывы

Никита Поварницын

начинающий сомелье

Сегодня я работаю поваром в одном из лучших заведений Перми. Но меня никогда не оставляла давняя мечта о винном образовании, может, поэтому винная индустрия с каждым годом все активнее начала напоминать о себе. От друга я узнал о розыгрыше бесплатного обучения на «Профессиональном курсе» и, конечно, не мог упустить такой шанс! Эта возможность стала для меня толчком в нужную сторону, и теперь я воплощаю в жизнь мечту, которая кардинально меняет мою жизнь. И это только начало! На этом я не остановлюсь – буду развивать в Перми винную культуру.

Алексей Бурунов

сотрудник виноторговой компании (Москва)

– На курсе дают знания, которые недоступны многим людям. В каком-то смысле я был оторван от жизни и работы, но это время провел с максимальной пользой. Я открыл двери в другой мир – приобрел новые знания и навыки, попробовал уникальные дегустационные сеты и перешел на новый профессиональный этап.

Огромное спасибо Школе WineState и курсу Wine Profi.

Роксана Даниелян

сотрудник банка (Москва)

– Было удивительно наблюдать, как люди сплотились по одному интересу. Для любой области важно быть среди единомышленников, и, я впервые за долгое время почувствовала себя «в своей тарелке». Материала было очень много, но преподаватели знают, как понятно объяснить самые сложные темы. Это обучение открыло для меня новые знания и возможности.

Сергей Колодин

сотрудник виноторговой компании (Пермь)

Wine Profi – уникальная возможность людям из регионов учиться у ведущих винных экспертов. Для меня Школа WineState самая динамичная, прогрессивная и дающая обширное винное образование. Спасибо всему преподавательскому составу за сильную теоретическую базу и необходимые навыки профессиональных дегустаций.

Надежда Скороходова

сотрудник виноторговой компании (Петропавловск-Камчатский)

– Школа WineState дает не только новые знания, но и знакомит с удивительными людьми – профессионалами своего дела. Преподаватели харизматичные, способ подачи материала запоминающийся и легкий для восприятия. Я благодарна курсу за обширные знания, которые очень важны для работника винной отрасли.

Ольга Мага

сотрудник виноторговой компании (Москва)

– Курс незаменим для тех, кто хочет совмещать работу с учебой. Я могла в любое свободное время открыть лекцию и начать изучать материал. Еще в процессе обучения я заметила, насколько проще мне стало вести переговоры с сомелье по работе.

Спасибо преподавателям, что я узнала так много нового и теперь хочу знать еще больше!

Кирилл Чернов

кавист (Воронеж)

– Курс подойдет как для новичков, так и для тех, кто уже работает с вином.

На курсе я узнал много информации, которая поможет мне в работе кавистом. Обширная база знаний, преподаватели – эксперты в своей области и отличные дегустации с уникальными образцами – это все про курс Wine Profi.

Анна Сотнич, сомелье ресторанов «Токио» и «Комбинат»

Даже после первых уроков я стала замечать, как меняется моя работа с гостями. Для меня обучение стало каким-то невероятным везением, потому что преподавательский состав курса – это звезды нынешнего поколения сомелье. Все знания сразу пригождаются в работе, их дают очень структурировано, понятно, объясняют простым языком очень сложные вещи.

Неринга Маркинайте

бар-менеджер

Я работаю в сети ресторанов с разными концепциями: итальянская кухня, кавказская, кафе с акцентом на кофе. Вино для меня всегда было чем-то таинственным, очень сложным, таким величественным и важным, и мне всегда хотелось посвятить себя его изучению. Я поступила учиться в Школу сомелье WineState и очень благодарна всей энергии, которая была направлена на это событие. Каждое слово преподавателей для меня (буквально!) на вес золота. Сейчас, конечно, я хочу и планирую связать свою деятельность с вином. С такой великолепной базой знаний, которую я получила, уверена, мне удастся это сделать!

Отзывы выпускников Вечернего интенсивного курса WineState

Выпускники «Вечернего интенсивного курса» Школы сомелье WineState рассказывают, чему научились за 2,5 месяца и как поменялось их отношение к вину.

Виталий Скрипчинский, сомелье

У профкурса отличная программа: очень интересные и познавательные лекции, шикарные дегустации с разнообразными сетами. Все знания очень полезны: мне, например, было очень интересно узнать не только о самом вине, но о принципах составления винных карт. Большое спасибо преподавателям WineState!