Вино Chateau Gruaud Larose Saint-Julien AOC 2011 0.75л

Процесс винификации в своеобразных цементных чанах и возвышенных дубовых бочках придаёт этому напитку неповторимый оттенок. Частичное натуральное брожение с добавлением яблочного сока обогащает его вкус и аромат, а дубовая доля в этом процессе составляет 30%. Особенностью этого вина является выдержка в новых барриках в течение 18 месяцев, что придаёт ему насыщенный и неповторимый характер

История успеха поместья Château Gruaud Larose началась в далеком 1725 году, когда рыцарь Жозеф Станислас Грюо объединил усилия с братьями и с желанием создать винодельческое поместье, которое станет эталоном качества в Бордо. Долгие годы усилия этих людей были награждены – они создали два вина – благородных Chevalier de Gruaud и Abbe Gruaud, и благодаря раздельному производству, сохраняли паритет между собой. Наблюдательная башня, построенная братьями на винограднике, стала не только символом поместья, но и местом, где сегодня туристы и посетители могут насладиться красивыми видами холмов Медока. Однако история поместья не ограничивается только этими именами. Затем поместье сменило четыре семьи, каждая из которых приносила свой вклад в развитие и управление этим великолепным местом. Семейные ценности передавались и работникам хозяйства, которые с гордостью передавали свой опыт и знания от поколения к поколению. В Château Gruaud Larose всегда ценили роль человека в создании великолепного вина. Основная идея хозяйства заключается в том, что без человеческого вмешательства виноград и лоза не могут дать жизнь благородному напитку. Почитая этого скромного творца, создающего великие и простые вина, поместье продолжает свой путь к успеху и признанию

Площадь виноградников составляет 82 га, в которых 60% занимает прекрасный каберне совиньон. Почвы гравиевые и богатые вкраплениями глины, песка и кварца. Средний возраст лоз равен 45 годам, а плотность посадки - 10000 лоз на гектар. На 40 га применяются биодинамические методы обработки виноградников, а остальные 42 га поддерживаются органическими средствами