Вино Chateau Le Chapitre Bordeaux AOC 0.75л

Сбор урожая. Деликатное дробление и прессование ягод. Непродолжительная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация, фильтрация. Розлив по бутылкам. 

История Бордо, самого известного винодельческого региона Франции, началась во времена Римской империи. Два тысячелетия назад местными винами поддерживали боевой дух солдаты. Позже, в XII веке, о Бордо стали узнавать во всем мире. Это произошло благодаря союзу Элеоноры Аквитанской, наследницы герцогства Аквитанского, и Генриха II, впоследствии ставшего королем Англии. С XVI века существенное влияние на виноделие Бордо оказывали голландцы. Благодаря им появились новые дороги, что упростило импорт вин в другие города и страны. Уже в XVII-XVIII веках сложилась система бордосских шато, небольших семейных хозяйств с собственными виноградниками, непосредственно прилегающими к винодельням, а в XIX веке появилась классификация, действующая в регионе по сей день. На сегодняшний день Бордо может похвастаться самым большим количеством виноградников, дающих вина, защищенные по происхождению. 90% из них – красные, изготовленные из винограда сортов мерло, каберне совиньон, каберне фран, пти вердо и т.д. 10% белых вин региона производятся из сортов семийон, совиньон блан, мюскадель и т.д. Коллекция Chateau Le Chapitre (Шато Ле Шапитр) представлена винами из традиционных бордосских сортов винограда. Они прекрасно подойдут для знакомства с классическим стилем всемирно известного французского региона.