Вино Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Pessac-Leognan AOC 2018 0.75л

Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится в течение 4-8 недель при +28°С в дубовых бочках с периодическим пижажем. Готовое вино выдерживается на осадке во французских дубовых бочках (60% новых) в течение 18 месяцев.

История хозяйства Chateau Smith Haut Lafitte (Шато Смит О Лафит) насчитывает уже более 800 лет. Первое упоминание о поместье появилось в XIV веке, когда Веррье дю Боск посадил первые лозы. В середине XVIII века шотландский виноторговец Джордж Смит приобрел хозяйство, назвав его в свою честь. Следующим владельцем шато стал мэр Бордо, Дюффур Дюберье, и именно во времена его управления были созданы великие вина, удостоившиеся звания Гран Крю. Флоранс и Даниэль Катьяр влюбились в хозяйство и приобрели его в 1990 году, имея твердые намерения чтить традиции и продолжать создавать вина высочайшего качества. Судя по всему, им это успешно удаётся уже на протяжении 25 лет. Вся философия хозяйства заключена в одном предложении – делать все возможное, чтобы каждый винтаж белых и красных вин был достоин великолепного терруара. Все семейство владельцев хозяйства вовлечено в бизнес. Старшая дочь, Матильда, основала компанию Caudalie («Каудали») по производству косметики из виноградных косточек и побегов. Младшая дочь, Алис, управляет отельным комплексом на территории хозяйства. Три ответвления в верхней части герба хозяйства символизируют троих детей Джорджа Смита, геральдические лилии – семью Веррье дю Боск, полумесяц – порт Бордо (Port de la Lune («Порт Луны») - устоявшееся название излучины Гаронны, на левом берегу которой находится исторический центр города Бордо (Франция). Название произошло от сходства изгиба реки с дугой полумесяца. «Поместье Smith Haut Lafitte под безупречным руководством семейства Катьяр - одна из ярчайших звезд Бордо с середины 1990-х годов» Р. Паркер