Вино Cru Lermont Special Reserve Sennoy Fanagoria 0.75л

Уникальный текст: Вручную подбираем виноград в то самое время, когда техническая спелость сочетается с полифенольной. Нежная обработка, брожение при оптимальной температуре 14-16 ºC. Для усиления вкуса используется яблочно-молочное брожение. Кратковременное хранение в французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев

Более пятидесяти лет назад в недрах античного Фанагория было создано винодельческое хозяйство, названное в честь этого древнего города. Компания Fanagoria – история преданных труда и ярких достижений, зародившаяся в 1957 году с основания Сенновского винпункта. С течением времени, завод превратился в крупнейшее в СССР и второе по величине в Европе предприятие по производству натуральных виноградных соков. В середине 90-х годов два предприятия объединились, дав начало значимой истории компании Фанагория. Сегодня Fanagoria – один из лидеров виноделия России, полностью охватывающий производственный цикл. В своих владениях у компании находятся плодородные земли более чем на 3,4 тысячах гектаров, где разводят саженцы, выращивают виноград и производят разнообразные виды алкоголя, такие как тихие, игристые и десертные вина, бренди и чача, под маркой Fanagoria с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» и защищенным наименованием места происхождения «Сенной». Каждое изделие производится исключительно из лоз, выращенных на историческом винодельческом регионе Фанагория, расположенном на Таманском полуострове между Черным морем и Азовским морем. Кроме того, компания обладает собственным виноградником в площадью более 3,4 тысяч гектаров и даже отдельным виноградным питомником. Самые взрослые лозы здесь – 37 лет. Fanagoria является единственной в своем роде в России виноделеной, которая имеет собственный бондарный цех для производства бочек из кавказского дуба, возраст которых достигает до 120 лет. Вместимость бочек колеблется от 30 до 600 литров, в которых выдерживают вина и коньяки. На виноградниках компании практикуется листоудаление и зеленый сбор, для того чтобы сделать грозди открытыми для солнечных лучей и улучшить качество оставшихся на лозе. Все это позволяет создавать продукцию исключительного качества, которая ежегодно получает признание на международных выставках, таких как Великобритания, Австрия, Франция, Словакия, Китай, Япония и Россия

Настоящий виноград получен из срезанных высших мест вино-растений, размещенных на Таманской вымыске, между бухтой Таман и Черным морем и тенью Азовского пролива. Погода на уровне среднего континента. Грунты: каштановые (земли)