Вино Dinastia Vivanco Reserva 2011 0.75л

Уникальная версия: Каждый сорт винограда вручную собирается и тщательно перевозится в компактных контейнерах. Перед технической сортировкой, плоды отдыхают в холодной комнате в течение 36 часов. Затем, сусло измельчается при давлении и переливается в небольшие бочки из престижного французского дуба, где проводится мацерация и ферментация при оптимальной температуре 30°С в течение 20 дней. Каждый вид винограда проходит индивидуальную ферментацию, а для яблочно-молочной вариации используются особые бочки из французского дуба. После этого, вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение двух лет, а затем дополнительно отдыхает у себя в бутылках не менее 24 месяцев

Начало создания вкуснейших вин под брендом Виванко относится к 1915 году, когда Педро Виванко Гонсалес угодил миру своим небольшим виноградником возле деревни Альберите в Риохе. Через двадцать пять лет Педро приобрел небольшой винный бизнес и создал семейную династию, которая сейчас известна как Бодегас Династия Виванко. Сегодня Бодега Виванко владеет 300 гектарами виноградников в муниципалитетах Брионес и Аро, расположенных на склонах Кантабрийских гор и вдоль реки Эбро. Уникальные характеристики известково-глинистых почв и мягкого микроклимата делают терруар виноградников в Аро идеальным для выращивания винограда. Основная концепция винодельческой философии этого хозяйства заключается в точном подборе терруара для каждого сорта винограда. Винодельня работает по методу гравитации, а качество винограда контролируется на всех этапах роста и сбора специалистами компании, что гарантирует исключительное качество конечной продукции

Игрушка - глина, сытая железом. Общее пространство виноградных садов - 300 Га в Брионес (Риоха Альта). Вековой дебют лоз - 35 года