Вино Dubravka Zlatna Serija Stipina Podrum Dzervin 2022 0.75л

Алкогольная ферментация и выдержка проходит в стальных ёмкостях при контроле за температурой.

Виноделие в области Knjaževac (Князевац) существовало с античных времен, доказательством чему служит найденная археологами статуя бога вина древних римлян Дионисия на месте раскопок Timacum Minus в местечке Равна. Эта область упоминается в римских письменах 3 и 4 веков как регион с богатыми винодельческими традициями. В 1927 году здесь был построен кооператив, который имел в собственности около 700 га виноградников и выпускал до 6 миллионов литров вина в год. Именно на базе этого кооператива в 1960-х гг. было создано винодельческое предприятие Podrum Džervin (Подрум ДЖервин). Оно занималось переработкой не только винограда, но также немалая часть площадей была отведена под различные фруктовые деревья. В самом названии компании Džervin зашифрована ее основная деятельность. Таким образом, Dže- происходит от сербского džem (джем), -R- означает Rakija (бренди) и -Vin (вино). А слово Podrum в переводе с сербского означает «подвал, погреб». Широкий ассортимент компании во времена социалистического прошлого включал в себя как доступные столовые вина, так и продукцию высокого качества. Вина предприятия продавались в основном в бывшей социалистической республике Югославия, а в настоящее время экспортируются во многие страны, включая Японию и Россию. Заботливое отношение местных виноделов к винограду и к его плодам находит свое отражение в высоком качестве вин, которые продаются за пределами страны. Виноградники, с которых идет урожай для вин серии Golden Edition раскинулись на площади 40 га в области Князевац и находятся в двух его микрозонах – Boševo (Бошево) и Štipina (Штипина). Посадки компании в зоне Štipina (20 га) расположены на высоте 330 м над у.м. Для этой зоны характерен умеренный континентальный климат и около 300 солнечных дней в году. Основный сорт винограда, культивируемый в этой области– рислинг (итальянский и рейнский), а уровень осадков здесь оптимальный для гармоничного созревания винограда и составляет около 600 мм в год. Свою миссию компания видит в значительных инвестициях в высокотехнологичное оборудование и в профессиональном развитии команды своих сотрудников на постоянной основе. Все это необходимо для того, чтобы отвечать требованиям современного рынка и производить вина высокого класса. Компания нацелена на производство вин, отвечающих принципу цена-качество при сохранении богатых традиций этой исторической винодельни. Руководство компании Džervin прилагает много усилий, чтобы укреплять свою репутацию у покупателей и партнеров оставаясь инновационным предприятием и постоянно внедряя высокие стандарты как в производство самих вин, так и в методы ведения бизнеса.