Вино Kacha Valley Dolinnoe Crimea Satera 0.75л

Сбор плодов, снятие зига, давка. Шардоне подвергается ферментации в свежей французской бочке и выдерживается минимум полгода. К освежившейся стали подвергается вионье. Объединение, разлив в бутылки

Крымская Винодельческая компания «Сатера» расположена в маленьком селе Долинное, что находится в прекрасном Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в далеком 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил арендовать производственные площади старого винодельческого завода. В советские времена эти здания принадлежали колхозу «Победа» и служили для выращивания и переработки фруктов, а также для небольшого виноградарства. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и приступили к их модернизации, а уже в 2005 году запустили цех по выдержке вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. За годы своего существования компания «Сатера» сделала значительные успехи. В 2010 году они начали создание собственных виноградников, где выращиваются 17 разнообразных сортов винограда - восемь белых и девять красных. Основная часть саженцев была закуплена в знаменитом французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году и уже тогда предприятие стало хозяйством полного цикла, которое выпускает тихие вина и немного игристых шампанских напитков. Объем производства крымской компании составил 3,5 миллиона бутылок в год. Кроме использования собственного винограда, «Сатера» также закупает у крымских виноградарей высококачественные сырье, приложив к этому особое внимание. Так, например, виноград должен выращиваться без использования вредных пестицидов, а его сбор происходить в специальные пластиковые ящики весом 12 килограммов. В результате жестких требований качества, «Сатера» обеспечивает постоянно высокий уровень своей продукции

Виноград произведен на полях расположенных в долине кристального потока Кача. Саженцы были приобретены в далекой Бургундии, в известном питомнике Guillaume («Гийом»), известном своими мощными и здоровыми растениями