Вино Karas Reserve Blend Ararat Valley Tierras de Armenia 2015 0.75л

Внимательный сбор хлебов в компактные ящики по 20 кг. Бережная отбраковка ягод. Мягкое давление. Холодное насыщение на протяжении 5 дней для предварительного замачивания. Контролируемый процесс алкогольного брожения французскими дубовыми бочками при температуре 26°С...28°С на протяжении 20 дней, а затем молочно-мелочеватое брожение при t 20°С...22°С в течение 15-20 дней. Отлеживание в течение минимум 12 месяцев в экстравагантных французских и современных армянских дубовых бочках

Земли Армении («Тьеррас де Армения») были основаны в две тысячи третьем году и в настоящее время являются одним из лучших и современных винодельческих предприятий в стране. Они расположены между горами Арарат и Арагац, в Армавирском районе, который благодаря совершенному климату уже в древности стал основным центром развития сельского хозяйства на Кавказе. Виноградники занимают более 400 гектаров и находятся на высоте от 1000 до 1200 метров над уровнем моря. Здесь выращиваются как местные, так и международные сорта винограда: белые - шардоне, вионье, кангун, мускат; красные – мальбек, танна, сира, мерло и другие. В компании Tierras de Armenia стремятся использовать самые новые достижения в виноделии, поэтому на пост главного энолога был приглашен талантливый аргентинский винодел Габриэль Рохель, а в качестве энолога-консультанта - известный во всем мире Мишель Роллан. И вот что Габриэль Рохель говорит о своей работе: «Я стремлюсь сделать так, чтобы каждое вино передавало душу места происхождения, почву, климат, людей..., чтобы оно было уникальным. Я считаю, что это одно из важнейших качеств этого напитка. В Армении я вижу огромный потенциал! Нам просто нужно посмелее разрушать стереотипы»

Континентальный горный климат с горячим летом и холодной зимой в сочетании с плотными каменистыми почвами вулканического происхождения: базальт, туф из вулканического пепла и известняк, создают уникальные условия для жизни здесь