Вино Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon 2023 0.75л

В последнюю неделю августа наступает время для сбора урожая винограда. На винодельне происходит тщательное прессование ягод, за которым следует процесс алкогольной ферментации при использовании специальных дрожжей и под контролем температуры около 13°C, который длится 15 дней. Затем вино настаивается на осадке в нержавеющих стальных емкостях в течение 5-6 месяцев. И только после этого оно готово для розлива в бутылки и дальнейшей выдержки в течение 3 месяцев перед выходом на рынок. В итоге, каждая бутылка будет представлять собой уникальное сочетание качественного винограда и искусства виноделия

Название винодельни Italo Cescon, которая расположена в питомнике великих винодельцев, было вдохновлено отцом семейства - Итало Ческона. Семейство Ческон основало винодельческое хозяйство в Сан-Поло-ди-Пьяве, неподалеку от Тревизо, в середине 50-х годов XX века. Сын Итало не пожелал отступать от принципов своего бабушки Анны Ческон, которая поймала момент, действительно один из неожиданных, и решила передать сыну те самые кусочки виноградной лозы, которые приносили ей столько радости. Идея случайным образом повлияла на душу Итало, заставив его начать работать в направлении, которая он до этого не обращал внимания. Теперь одной из традиций винодельческого хозяйства Italo Cescon является декорация бутылки вина кусочком виноградной лозы - символом приуроченности к природе и сохранения семейных ценностей. В 70-е годы организовано экспортирование наработок в Германию, Швейцарию и Францию. В 80-е годы в винодельческом хозяйстве был проведен реконструктивный процесс и определены основы виноградника под названием La Cesura. В начале 2000-х вина из хозяйства Italo Cescon стали успешно экспортироваться в США. Итало уделяя руководство жене и троим детям, по следам семейного наследства Ческон, собираясь воедино, принципами семейного воспитания, без острой амбиции, угодили основным традициям, которые менялись через века маленький кусочек виноградной лозы прилагается и к продукту. На сегодняшний день, крепко привязанный ленточкой ко всем элементам оформления, находится центральное место, образуя Его Величеству - "Tralcetto" - символ смены семейных традиций, которые выбрали прочный характер в приоритете в деле производства сорок вин и замыслах. Сейчас широким потоком мы продолжаем развивать главную ценность - как одного из ведущих стратегических факторов, какие участки заблагоустроят для разведения винограда, подходящей как качеству, свойствам биоразнообразия, так и плодородным поверхностям плодородия виноградника. Итало Cescon выращивает органические плантации, без использования различных удобрений, придерживаясь культуры природного баланса, а также гарантируя своим потребителям экологическую чистоту. Использование органических удобрений, которые предоставляют отличную физическую допустимость винодельцев. Мы предлагаем органические вина, которые мягко подключаются к обработке, это дает возможность получать отличное качество напитков. Познакомьтесь холмами Венето. В общей сложности молодой дети министр Итало Ческона аёрушору - Итало, современная дочь и наследница, работают в винодельческом хозяйстве под руководством пережитых ценностей семьи, подлинной страстью и истинной любовью к вину. Восстановленное прошлое жилых помещений - не просто место для выдержки вина, но и пространство для винного туризма, чтобы насладиться вкусом вина и лучших местных гастрономических угощений. Среди различных плантаций, имеющих общую площадь в 115 гектаров, наибольшая часть (80 гектаров) расположена в Восточном Венето на берегу реки Пьяве, в Тревизо, 15 гектаров в регионе Фриули-Венеция-Джулия и 15 гектаров в жарких солнечных летах Вальдоббьядене. В 2009 году урожай стал первым органическим. Итало Cescon выращивает органические виноградники, придерживаясь природного цикла и обеспечивая экологическую безопасность. Великий культурный богатый мир заключается в его биовариативности, и именно благодаря сбалансированности различных видов растений и их симбиозу вина производителя являются совершенно органичными. Для удобрения почвы используются органические средства, которые являются эффективным и естественным способом повышения плодородия виноградника. Редкая историческая коллекция Tralcetto - чуть 11 вин, традиционных маленькими кусочками виноградной лозы, постоянно декорируемым

"Птичье гнездо несет спелые ягоды на гравийные насыпи. Отражая аллювиальную природу своего происхождения, они обогащают землю и питают ее растительностью. Это чудесное сотворение природы, с твоими лучами солнца, грациозно венчает ландшафт и придает ему особенный характер."