Вино Pinot Noir Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz 2021 0.75л

Аккуратный сбор урожая вручную. Нежное вытяживание сока, насыщение перед ферментацией, контроль температуры при +16°С…+18°С в нержавеющих чанах в течение 14 дней. Не проводим вторичную брожение. Отлеживание винной бочке из старой дубовой доски в течение 12 месяцев

Исторической датой основания хозяйства Gustave Lorentz (Гюстав Лоренц) считается 1836 год, тем не менее в современном своём виде компания предстала в 1972 году, когда произошло слияние двух хозяйств, принадлежавших членам одной семьи – братьям Лоренц – Гюставу и Джерому. Первый владел виноградниками в Альтенберг де Берхайм, а второй – частью виноградников в Канцельберг. Винодельня Gustave Lorentz располагается в городке Бергхайм и владеет одним из самых обширных собственных виноградников в категории Гран Крю: 66 акров в Бергхайм (включая почти половину такого знаменитого виноградника, как Альтенберг (Гран Крю с 1983 года)). Также во владении Gustave Lorentz находится весь виноградник Гран Крю Канцлерберг, который является на сегодняшний день самым маленьким виноградником категории Гран Крю в Эльзасе. Кроме этого компания приобретает виноград с 0,3 га участка категории Гран Крю Розакер. Виноделы Gustave Lorentz используют практически всю гамму сортов винограда, которые можно встретить в Эльзасе: пино гри, мускат, гевюрцтраминер, рислинг, сильванер и др., включая Пино Нуар. Ассортиментный портфель Gustave Lorentz включает в себя не только тихие вина, но и утончённые креманы, а также традиционные ликёры и о-де-ви.

"Из богатых почв Бергхайма - с холмистых склонов, глинистых и известняковых - был добыт богатый урожай. На плодородном участке в 6 гектаров, где лозы зреют уже 25 лет, выросло много бесценного винограда."