Вино Raices Airen La Mancha DO Bodegas Fernando Castro 2023 0.75л

Собираем богатый урожай. Отбираем самые сочные и сладкие ягоды. Деликатно прессуем пневматическим прессом. Помещаем в емкости из нержавеющей стали, чтобы прошла спокойная алкогольная ферментация под контролем температуры. Затем производим фильтрацию и бутилирование, чтобы наслаждаться изысканным напитком с насыщенным вкусом

Хозяйство Bodegas Fernando Castro (Бодегас Фернандо Кастро), основанное в 1850 году, расположено в самом сердце Вальдепеньяс. Во владении Fernando Castro находятся 380 га виноградников, где выращивается большое разнообразие сортов, среди красных - темпранильо, гарнача, каберне совиньон, мерло, сира, а среди белых айрен, макабео, шардоне, вердехо и совиньон блан. Философия производителя – качество превыше всего. Постоянный поиск совершенства превратил Fernando Castro в одну из самых инновационных виноделен региона. На всех этапах производство контролируется профессионалами, погреба оснащены по последним технологиям, а к переработке допускается виноград исключительно отборного качества.

Разнообразие почв и континентальный климат являются важными факторами, определяющими уникальную природу данного региона. Разнообразие и богатство почв, а также изменчивость климата создают неповторимый ландшафт и обеспечивают жизнь множеству растений и животных. Именно эти особенности делают этот континент привлекательным и интересным для изучения природы