Вино Chateau Clinet Pomerol AOC 2013 0.75л

Сбор фруктов. Отборная процедура ягод состоит из трех этапов: первичная проверка на месте сбора, затем сортировка на винодельне с помощью специальной машины, а также тщательная ручная отборка. Контролируемый процесс брожения в специальных емкостях из нержавеющей стали происходит индивидуально для ягод с разных участков. Новый, современный винодельский комплекс с гравитационной системой. Длительный контакт с мякотью в течение 21 дня с регулярным перемешиванием (ремонтаж). Хранение в бочках из дуба (60% новых, 40% бочки второго использования) в течение 16-18 месяцев. Производственный объем - 45 000 бутылок

Аппелласьон Ronan (Ронан) - место с красивыми панорамными видами, полностью отличное от аристократичного Haut-Medoc. Это тихая и уютная область, освобожденная от величественных построек в стиле Шато. Но несмотря на это, она славится своими винами, входящими в список самых дорогих бордо в мире. История хозяйства Chateau Clinet (Шато Клине) насчитывает уже несколько веков. Первые виноградники здесь появились еще в 1595 году. С 1785 года хозяйство принадлежало семье Constant (Констан), а затем сменило несколько владельцев. Но особенно значимым событием для Шато Клине стал приход на должность директора волшебника виноделия Jean-Michel Arcaute (Жана Мишеля Аркот) в 1970 году. Благодаря его работе качество вин хозяйства значительно повысилось, и его целью было вернуть ему прежний статус одного из лучших в Помероле. Для достижения этой цели Жан-Мишель пригласил легендарного Michel Rolland (Мишель Роллан), известного своим профессионализмом и блестящей работой в области виноделия. Вместе они создали вина, которые могут сравниться с лучшими в Помероле. Было внедрено много новшеств, включая сокращение количества лоз каберне совиньона и полный переход на ручной сбор урожая. В 1998 году хозяйство перешло во владение Jean-Louis Laborde (Жан-Луи Лаборд), а после смерти Жан Мишеля в 2001 году хозяйство возглавил его сын Ронан Laborde (Ронан Лаборд), который также является талантливым и трудолюбивым виноделом. С каждым годом качество вин Chateau Clinet продолжает расти, а особое место среди них занимает La Grand Vigne (Ля Гранд Винь) - небольшой участок с виноградниками мерло старше 85 лет. Хозяйство Chateau Clinet придерживается принципов экологичного виноградарства и виноделия, и его вина являются симбиозом трех различных типов терруара Помероля. Сегодня хозяйство занимает 11 гектаров земли, на которых среди прочего выращивается 88% мерло, 12% каберне совиньон и менее 1% каберне фран. В 1997 году Шато Клине выпустило второе вино Fleur de Clinet (Флер де Клине), а в 2009 году Ронан Клине представил свой собственный негоциантский проект - бренд Ronan By Clinet. В этой коллекции представлены как красные, так и белые вина, готовые к употреблению сразу после выпуска и отражающие стиль и мастерство Шато Клине. Вся продукция Шато Клине отличается высочайшим качеством и уникальным вкусом, заслуживая место в списке лучших вин Помероля и мира в целом

Твердые грунты с определенным процентом феррита в глубине: всюду копалась глиняная прослойка с наличием крупного гравия. Территориальная площадь виноградников достигает 11,81 гектара. Молодой возраст лозок - 41 год, а плотность посадки соседствующих лоз составляет 6,6-7,2 тысяч на гектар. Зеркало виноградных рядов перекрываемый подметной мультчей в следующий цикл. Каждый год обнаруживаются плодородные вальцы за счет цикличного корчевания по между ряды посредством использования лошади в количестве четвертой частичной поверхности виноградников. Конкретные результаты складываются в ровные 33 пункта на гектар, что угадывает уменьшение плодородности. Мастичные приемы производятся отдельно (выращивание, приклеивание черенков, распространение, плюс уборка). Производят всё экспериментальным путем без использования технических средств