Вино Sauvignon Blanc Tradition Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger 2023 0.75л

Ручной сбор винограда. Транспортировка в рефрижераторе до винодельни. Бережное удаление гребней с помощью вибрации. Деликатное прессование (пневматические прессы). Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке в стальных чанах в течение 4-5 месяцев. Оклейка. Стерильная фильтрация и розлив.

Винодельня Potzinger (Потцингер) в Южной Штирии существует с 1860 года, является одной из старейших семейных виноделен региона и имеет более чем 160-летнюю историю. В то время Йозеф Лист, основатель винного хозяйства, купил виноградники в Ратче. В настоящее время винодельней управляет Stefan Potzinger (Штефан Потцингер). Во время путешествий по крупнейшим винодельческим странам мира он осознал потенциал, заложенный в винах Южной Штирии, которые выделяются своей минеральностью, свежестью и элегантностью. Идея производства южноштирийских натуральных вин высочайшего качества и типичности сформировала стиль вин Potzinger. Около 20 гектаров виноградников возделываются как на южноштирийском винном пути, так и в Саусале. Устойчивое и бережное управление виноградниками является важнейшим аспектом философии винодельни. Вино Potzinger классифицируется как экологически чистое и веганское.