Коньяк Sulu-Dere 5 y.o. 0.5л

Сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация. Дистилляция. Выдержка коньячного спирта в дубовых бочках не менее пяти лет. Купаж. Обработка холодом. Фильтрация. Розлив.

Дербентский ВКЗ Дагпотребсоюза образован на базе Дербентского Коопзаготпромторга, который в свою очередь образован на базе Дербентской Заготбазы, в 2005 году. Предприятие расположено в самом южном городе нашей страны, в г. Дербент, у берега Каспийского моря. В настоящее время основной деятельностью предприятия является производство и розлив коньяка. Над созданием коньяков ежедневно трудятся технологи с многолетним опытом работы, обладающие высоким профессионализмом. На предприятии оборудованы производственные помещения в соответствии со всеми требованиями законодательства и технических регламентов. Технологический процесс производства коньяков осуществляется в коньячном цехе, которое состоит из приемно-отпускного отделения, купажного отделения, отделения обработки теплом/холодом (при необходимости), фильтрации и водоподготовки, послекупажного отдыха коньяков. Кроме того, завод располагает мощностями по переработке винограда и плодов, спиртохранилище для хранения спирта. Предприятие имеет пять лицензий на производство алкогольной и спиртосодержащей продукции. В ближайшей перспективе планируется расширение производства.