Вино Uby №1 Sauvignon Blanc Cotes de Gascogne IGP Domaine Ubi 0.75л

Сбор плодов, гидравлическое давление, длительное выдерживание с кожей. Брожение при холодных условиях и хранение на осадке

"За последние 10 лет Франсуа Морель, новый наследник бизнеса винодельни Domaine Uby (Домен Юби), усердно работал над улучшением и процветанием семейного предприятия. Он продолжает традиции швейцарских виноделов, которые основали этот бизнес во Франции еще в 1920 году. Имея в своем распоряжении почти 12 гектаров земли в районе Кот де Гасконь, на юго-западе Франции, Франсуа развивает не только виноградники, но и выращивает зерно. При этом он придерживается только органических методов возделывания земли. Виноградники Uby полностью экологически безопасны и имеют сертификат Raisonnee Controlee. Кроме того, помимо постоянного повышения качества, фирма стремится быть в курсе новейших технологий. В 2012 году на территории поместья был построен новый современный винный завод, оснащенный самым современным оборудованием. Каждый этап производства от созревания винограда до розлива на бутылки соответствует самому высокому качеству. Франсуа Морель придает большое значение бережному и бесконечному уходу за землей, виноградной лозой и окружающей средой. Название Uby происходит от названия ручья, который протекает через территорию поместья, и пруда, где до сих пор обитают и размножаются европейские прудовые черепахи, оказывающиеся под угрозой исчезновения. Эти черепахи стали символом самого франсуа Морель, которому очень важна защита окружающей природы. Договору органического земледелия соответствует обязательство поместья Domaine Uby сохранять естественную среду жизни пруда. Франсуа Морель стремится создавать доступные, высокого качества вина для наслаждения, празднования и общества."

"В Гаскони, на экологически чистом винограднике с сертификацией Raisonnée Contrôlée выращен виноград премиального качества."